一行经过一片竹林时,队伍休息了一下,叶泉让众人找找有没有刚出土的竹笋。
竹笋号称素中第一鲜,各地的人都喜欢吃,特别是南方,出产多,各种做法也多,可以搭配许多食材。
陈浩有些奇怪:“秋天也有竹笋吗?”
叶泉道:“哪你认为什么时候才有?”
“不是春天才有竹笋吗?”
不至陈浩,还有廖小蕾等人似乎也是这么认为的。
叶泉解释道:“竹笋分春笋、夏笋、秋笋和冬笋,当然春笋最多,秋天也出笋有麻竹、绿竹和苗竹等,这片竹林里就有麻竹。”
麻竹笋又叫甜竹笋,南越岭的麻竹一般在七月至十一月出笋,温度越高长得快,最大的能达到二三十斤重,仅次于巨龙竹笋,麻竹笋个子虽大,但味道在竹笋家族中却是名列前茅,具有鲜嫩甘甜,清脆爽口的特点。
而且竹笋是一种极为讲究环境的植物,同一个品种竹笋,因所处地理环境气候、土壤上的不同,在味道上有极大的差别,像桃源村不少人屋前舍后都种了竹子,其中出土的竹笋,没有任何人去吃,不是舍不得吃,而是味道不好,就连村子后面竹山上的竹笋也很少有人去吃,想吃的话,也会去深山老林里挖,味道更甜、更脆。
大型的竹笋如果不考虑经济因素的话,没出土的竹笋味道才是最好的,只是没出土的竹笋还在地面下,一般人根本找不到。
当然,像叶泉这样拥有精神念力这个作弊器的怪胎例外。
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