三人瓜分完了这道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼之后,今天的大菜,咖喱胡椒青蟹上来了。
如果金雅芝和曲萧看到这道菜,肯定感觉一般般,吃过史诗级青蟹人,自然看不上这种普通的公蟹。
可是对于从没有吃过大青蟹的人来说,这道咖喱胡椒青蟹很让人食欲一震,毕竟青蟹的视觉冲击力和普通的大闸蟹是不同的,一只碗口大的大闸蟹已经算是大的了,可是一只盆口大的青蟹都只能算是普通大小。
而谭龙海鲜酒楼自然用的是大个头的青蟹,青蟹的身子已经被拆解开来,但一整个大背壳还放在盆里,让食客一看到就食指大动。
黄色的咖喱汁浇在青蟹身上,浓郁的咖喱香味从盆里飘出来,勾得三人都用力吸了一口,黄肆擦了擦嘴角边的口水,看着小棍子将青蟹的甲壳翻了过来。
谭龙海鲜酒楼用的青蟹只是普通的公蟹,也就是“肉蟹”,不过也是没有交配的处男公蟹,因为没有交配,所以这只肉蟹的肉质还是很不错的,但是公蟹并没有蟹黄,所以背部甲壳翻过来也没有什么肉。
不过小棍子还是将蟹壳翻过来,他将蟹壳放在一边的白瓷盘子里,将和青蟹一起上来的米饭倒入蟹壳中,又舀了一大勺的咖喱汁,迅速的将米饭和咖喱汁搅拌均匀,小棍子将米饭分给黄肆和女友,也给自己舀了一碗,还没吃螃蟹就先开始吃米饭了。
黄肆点点头,小棍子看来也是做了功课的,谭龙海鲜酒楼的咖喱胡椒青蟹,就是要这么吃。
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