唐海原先的计划是情人节那一天和萝丝一起到日本吃一顿松叶蟹。

日本三大名蟹中，帝王蟹已经和萝丝多次吃过了，但说实话这并不是太顶级的美味，能把螃蟹吃出鸡肉味的也就是这个……

三大蟹里最美味的绝对是松叶蟹，而且雄蟹和雌蟹都有自己独特的味道，无论是楚蟹还是越前蟹，产地不同导致味道也迥然不同。

另外春季在日本还有美味的樱虾，以及加吉鱼……

樱虾是富士山附近骏河湾的宝物，全球只有这里有，别的地方无法人工养殖。春捕是3月开始，但二月一般会有少量渔获了。一上岸直接就生吃，上岸只是一小时就会死去，属于和松叶蟹同样娇贵的东西，后来还是日本渔协青年组的人发明了一种袋子，装水后密封，再打氧变得胀鼓鼓的，降温到4摄氏度，让樱虾处于冬眠状态，这才可以保持十天存活。鲜虾味道要胜过干品十倍，后来广泛用于意、法料理之中，唐海至少学过10种料理方式。

加吉鱼也就是深海鲷鱼。

这东西有很强的季节性，春天吃的叫做樱花鲷，秋天的是枫叶鲷，烹饪方法完全不同，不知道的还以为是吃到了两种鱼。

唐海原先设想是，早上随便吃点，中午来一碗香喷喷的松叶面，蟹膏和蟹子为酱，蟹身掏肉，蟹腿剪切成条摆放成面状，好好的吃上一顿，再配点绍兴酒暖身。

晚上呢则去吃樱花鲷鱼饭，这是团圆之饭。

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