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第一百三十章 起航

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因为时间紧张,达伽马即将出发,所以,马林也打算加快进度,提早出发。

事实上,马林从葡萄牙人手里,还是拿到一些西非海岸的数据的。比如说,哪边有大的淡水河口,可以补充淡水。

要知道,在这个年代,淡水保存非常麻烦,一般一桶淡水,没几天就开始发臭,让人喝不下去。为了对抗淡水发臭的问题,后来的航海家们发明了携带朗姆酒这样的烈酒的办法。因为,烈酒保存起来不坏。

不过,在柠檬酸发明后,淡水保存得到了极大的发展。一般情况下,加了柠檬酸的淡水,要很久才变质。至于滴柠檬汁的办法,鲜柠檬也不能长期保存啊……

泡柠檬树叶倒也可以,但延长时间也不是很长。因为,柠檬树叶柠檬酸含量有些低。

为此,马林想来想去,想到了罐头的处置办法……

最早的罐头,其实就是把罐头原料装进玻璃罐头瓶里,塞上木塞。然后,把罐头瓶放进蒸锅里加热,杀死罐头瓶里的一切细菌。这样,罐头就能保存10个月以上。当然,为了不漏气,软木塞周围还要打蜡。

马林为船队设计了一个大锅,用来给淡水木桶加热。淡水木桶都是橡木桶,用的也都是闭气好的软木塞。

马林的办法就是,在装淡水的橡木桶装好淡水、并塞紧软木塞后,把橡木桶放进大锅里煮。煮到发烫了,再拿出来晒干风干木桶外壁。

至于软木塞闭气问题,马林没有那么多蜡用来封口。但是,他可以在软木塞潮湿的时候,在木塞外侧,涂满烂泥……

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