只见酒缸上的盖子揭开以后，整缸酒上都浮着一层厚厚的油脂。徐铮将油脂捞去，将从巴洛那里借来的压榨机推出来，当然众人的面直接进行压榨过滤。再丢入浮石进行精滤后，就得到颜色微黄，整体澄清透明的酒液。

如此现场榨制出酒，众人在这之前哪里见过，此时看到徐铮别开生面的当场榨酒卖酒，不禁都大感兴趣，围着徐铮站了厚厚的一圈，都兴致勃勃的看他操作，还不时问这问那的，显得好奇之极。在看到徐铮把肥猪肉从酒里拎出来之时，都想像不出浸了肥猪肉的酒会是什么滋味，不由得对被从酒液里拎出来的肥猪肉露出厌恶的神色。等再看到去油过后过行压榨，榨出来的油液澄清透明，又微微泛着浅黄色，看上去很好看时，又露出了欢喜的神色。最后再看到徐铮扔入浮石后的奇妙作用，众人无不大叹神奇，对徐铮的手段万分佩服。等整套制酒的过程结速，晶莹泛黄的透明酒液倒入怀里时，不少对烈酒没有兴趣的人都生出想试试这个豉味小曲酒的念头。

徐铮将倒好豉味小曲酒的酒杯往前一推，道：“这酒只能现喝现制，就请大家试试这种现场榨制的豉味小曲酒。”

见识了整套出酒过程的人们哪里还按捺得住，都抢过来拿起品尝。

同样是烈酒，这种豉味小曲酒入口的感觉却得玉冰烧完全不同。如果说玉冰烧是一团猛烈的烈火，豉味小曲酒则就是一团暗藏的火焰。它一入口后，并不立即发作，只感觉到一股醇和的味道，同玉冰烧一样，悠长深远，味道和意境都绵长不绝。与玉冰烧不同的是，玉冰烧是刚烈而倔强的淑女，豉味小曲酒却是迟暮的老人，曾经的烈火激情都已经沉淀，像是经历了惨烈的人生，最后种种情绪都平和下来，变成永不褪色的痕迹。待得人们都以为它就会这样一直在沉默中消逝的时候，却像有人拔动了沉埋的记忆，如同一堆潜藏着烈火的炉火灰烬，重新得到了契机，猛烈的燃烧起来，尽显当年怒火风暴的本事，在胸腹中肆虐开来！有如枯叶发新芽，迟暮老人再展当年英雄风采，威震四方！

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