烤肉最要紧的是三样佐料:盐、辣椒粉和孜然粉。向老中医问明白市场在哪儿,董洁拽着大山买调料去了。
这个时候,羊肉串还是个新鲜东西,在沈阳很少见,不,不是少见,根本就是独一份。董洁信心十足,不喜欢吃羊肉串的人可不多,在后世大街小巷随处可见,它是最受欢迎的大众食品,几年后,陈佩斯朱时茂的小品《烤羊肉串》,使得这一新疆风味小吃声名大躁,踪迹遍及全国。
重生前的九十年代末,她在家乡吃烧烤,曾听店主人不无自豪的讲,说自己在八十年代中期,光靠烤肉串,每天收入都能达到好几千,让她大大羡慕了一把,哎,如今这也算是圆梦吧。
董洁自己也能做一手极好吃的烤串,这东西,说白了也极简单,关健是火候的掌握,和一些细节方面的处理。
陈靖文住在单位安排的家属区,半新不旧的五层楼,他住三楼,不适合露天烧烤,正好老爷子也想见见兄妹俩,一来有他托部队上的关系调动直升机的原因,再者也因为不只一次,听到儿子对他们的夸奖,心里早就好奇的很,于是大手一挥,决定聚餐就安排在他那里了。
聚餐那天,天公作美,数朵白纱似的云朵点缀下,天空蓝得好似被水洗过。午后阳光朗朗,照在身上,温度恰到好处,不会有一点炽热的感觉。
陈老爷子住所,是一独门独户的两层小楼,楼前有大块空地。闲不住的老人家在警卫员帮助下,打理了一个约有两分左右的菜园子,这个时候,菜地里一些蔬菜已经开始挂果,青椒、茄子……长势喜人。
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