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第59章 又来了

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“反正我只想安安稳稳的过日子,嫁个疼我爱我的好男人就成,日子给自己过的,不是过给人家看的,不需要别人评价!”

田氏打趣道:“这丫头,真不嫌害臊,现在就想着要嫁的啦,那我明儿就叫元青上门提亲算了,赶快把你嫁过去,行不?”

麦芽的回答,是钻进她怀里撒娇。其实她还有个想法没说,以后要是碰上好的中年汉子,她还想给田氏张罗一个呢!不过,这话她现在可不敢说,谁晓得田氏是个什么反应呢!

次日一早,娘三个天没亮就起来忙活了。

卤肉昨晚睡觉前,麦芽捞起来,放在竹扁里晾着。为了方便卖,她将猪耳朵切成细条,猪蹄也跺成小块。这样卖的时候,用小碗量着卖,还得准备个小桶,用来装漂出来的清卤汤,卖的时候浇上就成。为了让卤肉的味道更好吃,她昨天现剥了蒜头,不过可能不太够。另外还配上麻油跟用汆烫过的油辣椒,根据个人口味适量添加。

田氏看她捣鼓那么一大堆,微笑着说道:“你整那么些玩意,我跟你李婶弄乱了怎么办?”

“没事,等会李婶来了,我再跟她讲一遍就是,她比你记性还好呢,对了娘,卤汤跟拌凉粉的汤得分开,别给弄混了,不过豆腐脑可以跟凉粉共用一种佐料,灵活着调配就成。”

“豆腐脑刚下锅,你要不要去看看,娘怕熬的不好。”田氏没什么把握,之前也熬过,可就是没有麦芽熬出来的好吃。

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