今天是大年三十，村子里家家户户都忙活着杀鸡杀鸭，煎炸各种糕点，整个村子一片喜气洋洋的。

大年三十，指阴历十二月三十日，是一年的最后一天，为月穷岁尽之日，故又叫除夕，大年三十的民俗内容是合家欢聚，这也正是中国人最重要的人生理想之一。

方云早早就带着老婆孩子回到老房子帮忙，在华夏，如果还没分家的话，过年都是在一起过的，一家人其乐融融的聚在一起共享天伦之乐。

王玖带着王群和冯秀儿在厨房里炸煎果，煎果是方云这一带过年必备的糕点小吃，用米粉和红糖，加水合成团，再把合好的米粉团揪一点下来，搓成一个个小小的椭圆形，下到油锅里面炸成金黄色就可以了。

不过说起来容易，做起来就没那么简单了，炸煎果火候要拿捏得非常到位，火候没到里面还是生的，炸过头了吃起来会有一股焦苦味，颜色也会变得很不好看，米粉没合好也会影响口感。

这种煎果吃起来外焦里嫩，香甜可口，深受村民的喜爱，每家都要炸上大半缸，要是客人来了家里拿不出煎果招待的话，是要被客人取笑的，有的人家大年三十炸好的煎果可以一直吃到春节过完。

妞妞几个在王玖她们刚开始炸煎果的时候就流着口水趴在厨房门口等着吃了，要不是怕油溅到她们身上，王玖不允许她们靠近的话，几个小丫头早就扑向灶台了，刚把第一锅煎果炸好，控油出锅，几个小丫头就迫不及待的每人抓起一个煎果。

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