面对这个问题，秦晓伟轻轻一笑，随手又从一旁的案台上拿起另一个没有用的竹筒，说道：“这里面，就是我提前熬制的浓缩了整只飞龙鸟的精华。”

说着，他拿起一个小碗，然后打开手中的竹筒，将一股金色的粘稠液体倒了进去。接着说道：“这只不过是我所准备配料，要想用它并用好它，还需要特殊的手法进行料理。”

说着这话的同时，这家伙又将小碗拿到灶前，接着就是一通让人眼花缭乱，却又极富韵律的忙碌。而这极具功底的炉灶功夫，顿时引起了一阵轰动。

特别是那些行内的评委，在看到秦晓伟这如臂使指几乎闭着眼睛都能将炉灶使得快而不乱的手法，纷纷点头称赞不已。

要说不管是刀章、炉灶还是调味，这都属于烹饪的基本功。只要肯下功夫，基本上是个厨师都能练到这样的境界。

可问题是，说起来容易做起来可就难了。恰恰也正是这需要下苦功夫的基本功，却让许许多多的厨师终身也无法达到这样的技艺境界。

与之前鳝泫羹不同，这一回秦晓伟很快就料理出了成品。等他将金色的汤汁儿倒入到小碗中时，说道：“不同的手法，所料理出来的羹汤自然也就不同。”

说完，也不给人反驳的机会，一指面前的汤碗，继续说道：“这是我用同样用飞龙鸟浓缩出来的精华所料理的另一种汤，不信可以尝尝有何不同。”

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