老爸提前一个小时做饭，跟以前的粗制滥造、将就凑合相比，显得阵势很大，似乎在有意提高自己的厨艺。

难道是因为，任阿姨说过让老爸好好锻炼厨艺吗？原话是“你练好厨艺的话，不排除我多找你来做几次饭，有时候我工作忙回不来，也可以让小芹去你家吃晚饭”。

话里话外的意思，隐隐然把“练好厨艺”当成了向自己求婚的先决条件，所以老爸为了能抱得美人归，正在厨房里励精图治，决定成为一代食神啊！

往锅里看去——老爸居然在挑战东坡肉啊！越级打BOSS啊！就凭你能把豆角烧成黑色的手艺，居然敢挑战好多职业厨师都做不好的东坡肉？

我看过大喇叭的美食博客，有一次写的是东坡肉专题，着重讲了东坡肉跟红烧肉的区别，解除了我多年的疑惑——大喇叭不愧为专业吃货，都吃出学问来了。

美食家大喇叭在博客上写道：东坡肉是用酒焖制出来的，而红烧肉是炒糖色之后，用小火炖出来的，从做法、用料上都有区别，街角的老家肉饼连锁店，把东坡肉和红烧肉混为一谈，是不正确的。

从口感上，东坡肉味醇汁浓，酥烂易嚼，还散发出独有的焖香；红烧肉则是肥而不腻，入口即化，两者外观相似，但实实在在是两道菜，就连文化底蕴也不同。

东坡肉的传说有好多，其中最有意思的一种是：

当年苏东坡在杭州做刺史的时候，替老百姓做了不少好事，老百姓为了感谢他，到了春节，抬猪担酒来给他拜年。

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