易水寒笑道：“这还用大哥吩咐，我早已经找帐房先生合计过了，差不多也就是这个价儿，不过，倒是还有件好事要说上一说。”“什么好事？”龙雨跟叶文昊异口同声的问道。易水寒微微撇起嘴角道：“那老板临走的时候说了，一应的厨子伙计他都替我们安顿好了，要是大哥不嫌弃的话，他愿意留下来当个掌柜的。”

“那好啊，有现成的，咱们不用再费心了。”叶文昊高兴的说道。龙雨却是皱起了眉头，半晌过后，徐徐回到：“不，这老板不能留。”“为什么？”叶文昊不解的问道。

“这家酒楼以后就是咱们在天京的前沿哨卡，所以，必须要用自己人，那些厨子跑堂的，慢慢也要全部换了，我要整个酒楼清一色～！”龙雨捏着眉毛回到。“可是这样的话，要花费的时日就加倍了。”易水寒想了想回到。

“花多少时间不重要，重要的是，这座酒楼不能有一丝的杂色，等明天好些了我就去找父亲要人，小寒，我让你准备的事情你也抓紧准备。”

“人手我找的差不多了，全是按照大哥你的吩咐，搜寻的是三无人员，只不过，眼下没有场地进行训练，而且，这方面，我也有些生疏。”易水寒皱着眉头回到。

“场地的事情我来办，我去问父亲要，还有不多的时日咱们就要离京，一定要抓紧。”龙雨砸砸嘴道。

“大哥，三无人员是什么啊？”叶文昊好奇的问道。龙雨微微一笑，回到：“无家无亲人无收入就是三无人员。”“这不就是乞丐么，大哥你说的可真委婉。”叶文昊摸着脑袋说道。“不是所有的乞丐都无家无亲人的，而且，乞丐的收入也不赖吧。”易水寒反驳道。

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