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分卷阅读37

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是轻轻抿着的,一点弧度都没有。

懂事好说话,乖巧不张扬,发现了男朋友出轨应该就是嘤嘤地哭,连动手打了人都让人觉得惊奇。

那样的沈小甜……

“你做豆豉排骨需要什么调料呀?你来帮我拍视频,我肯定得给你把东西都准备好了。”快午饭的时候,沈小甜打电话问陆辛。

男人似乎笑了:“你都说了豆豉排骨,那还能有什么?豆豉加排骨呗,再就是葱姜蒜和盐。”

沈小甜叹气:“听起来好简单啊,我这个菜是不是选的太简单了,感觉不能显摆出你的手艺。”

面对明晃晃的夸奖,陆辛说:“手艺好的人人做什么都好,简单的菜也见功夫。”

哟,这是直接认了呢。

沈小甜:“那我直接去买菜了?”

陆辛:“豆豉就不用买了,老冯那边有坛子正宗的永川豆豉,比市面上的东西好,你就买二条排骨……不用了,排骨咱们也拿老冯的,现在猪肉那么贵。”

“嗯!好。”

陆辛:“那你就开门出来吧,咱们先去小乔姐那吃碗麻辣烫,回来我再去老冯那儿拿东西。”

“啊?”沈小甜举着手机走到门口,听见了摩托车发动机的声音。

“那你等我一会儿。”

陆辛两条腿撑着车站在外面,看见沈小甜开了房门,又开了院子门,接着转身冲了回去。

只留下几个字在她屁股后面渐渐消散于空气:

“你先放车!”

“你头上那是……”扎了根烂麻花?

头发乱糟糟挽在头顶的沈小甜老师当然没听见陆辛过分直男的疑问,梳头擦脸换衣服,五分钟后,她又甜甜美美地开门走了出来。

陆辛也忘了那根烂麻花。

小乔姐的麻辣烫一如既往的好吃,两个人喝汤吃串儿回来,陆辛离开了一趟去拿材料,等他拎着“强抢”来的排骨和豆豉进了厨房,先被吓到了。

“怎么样,是不是特别像一个化学老师的厨房?”

沈小甜拿着补光灯,站在门口对他笑。

“这些玩意儿……你从哪儿弄来的呀?”小心地拿起一个装着酱油的锥形瓶,陆辛透过瓶子看着沈小甜。

“这些呀,是小时候的沈小甜留给自己的遗产。”

长大了的沈小甜笑眯眯地说。

十分钟以后,沈小甜端着手机看着陆辛炒豆豉,发现了一个问题:

“这个豆豉……好像和之前的不一样?”

“上次是阳江豆豉,用黑豆做的,广东那边蒸鱼蒸肉用哪个多点儿,你不是说想要个不太一样的么?我这次给你做个辣口儿的,永川豆豉加二斤条先炒了,再用来蒸排骨。”

“你知道这叫啥么?”男人修长的手伸出来,指了指锅里与辅料和热油共舞的豆豉,“这叫老祖宗留下来的遗产。”

“啊?”

“比你这些东西辈分儿大。”

“哦。”

第24章 枣泥月饼

视频是从一根完整肋骨条的特写开始的。

付晓华一脸冷漠地咬着手里的薯条, 上次那个牛肉夹饼馋了她好几天,可是她所在的城市根本没有牛肉夹饼的店,前天, 付晓华干了一件很有创造性的事――她买了半斤卤牛肉,又买了一个面饼,然后把卤牛肉切碎夹在了面饼里。

她觉得味道还不错,就是莫名有些凄凉。

视频里传出来的声音酸酸甜甜的:

“我有一个朋友,一年有三百六十天在减肥,每次吃饭的时候都会很矜持地说自己不吃猪肉, 怕胖,可是如果请她吃排骨,她会非常开心。

“很多人都特别喜欢吃排骨,尤其是贴骨头的那部分肉,从结构上来说就要联系我们上节课的知识点,胶原蛋白在生物体内承担了保护和润滑防摩擦的作用。也就是说, 贴骨肉的结缔组织会更加丰富,口感会更细嫩。上节课没有好好做笔记的同学, 这里是你查漏补缺的好机会哦。”

居然还有查漏补缺环节?!

老师你狠!

“我X!居然用这个东西装调料?这个厨子也太会玩了吧!”

广口瓶和锥形瓶终于成功地把付晓华的注意力从肉上引开了一秒钟。

看着锅里被翻炒的豆豉酱, 付晓华拿起可乐, 恶狠狠地喝了一口, 冲掉了嘴里的口水, 这是她上过的最饿的课了,比初中的时候学《黄油烙饼》还要过分三千倍!

排骨腌渍好了。

付晓华注意到那个做菜的人手也真漂亮啊,不过这不重要,被斩成小小块的排骨带了一层酱色, 也不知道那个人是有什么特殊的腌肉手法,付晓华就觉得这肉看着比自己妈妈腌出来的好看十倍。

排骨上面被盖上了豆豉酱放进蒸锅里了!

“单从化学成分上来说, 骨骼中的成分的导热性是高于水的,但是我都知道,骨头并不是一个实心的整体,有很多小孔,或者干脆呈网状结构,里面存在着空气,正是因为这些导热性很低的空气极大地降低了骨头整体的导热性,让贴骨肉能在一个温度更低的环境中被烹饪。”

镜头切换。

肉应该是熟了。

付晓华手里捏着最后两根薯条,不知道是应该放下还是应该拿在手里。

这时,锅盖被打开了。

水蒸气翻腾散开。

付晓华觉得自己算是从小甜老师这里学业有成了,她都会说“水蒸气”了。

青色的辣椒连着葱姜之前都被切碎后和豆豉一起炒成了酱,现在都卧在排骨上,排骨失去了红色,变成了诱人又汁水丰富的肉褐色,

绿色的辣椒,黑色的豆豉……

付晓华听见了自己吞咽口水的声音。

“利用空隙里的空气降低物体导热性,这种方式在生活中是广泛运用的,今天给大家留一道课后作业,希望大家能通过观察自己找到这样的例子。

“下课。”

下课就下课,一双筷子伸向豆豉排骨是什么意思?!

付晓华用手机键盘打字:“小甜老师,课上完了,做好的菜什么时候分给学生们吃呀?我们做作业用的米饭都做好了呢!”

评论加转发之后,她想再吃跟薯条垫垫肚子,却发现东西早就被吃得一干二净了。

没办法,她只能空着嘴去看评论。

从视频发布到现在也不过半个小时,已经有几百条评论了,“啊啊啊”和“啊我死了”依然占据主流大军,一部分人发出了怀疑人生的吐槽,比如“为什么我们不仅要在这里学化学还要被留作业”,另一部分说的都是跟吃有关了:

“老师,我申请成为处理教学垃圾的课代表,我自带米饭!”

“我感动哭了,上次想吃牛肉夹饼结果找不着,这次豆豉排骨我终于可以点外卖吃到了!”

“我

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