“这八大菜系代表的就是华夏八个省份的地方特色美食，川西省、湘南省、鲁东、粤东、徽州、苏东、浙东和闽南省八个省份。”

“当然除了这比较出名的八大菜系之外，还有别的菜系的。比如之前我们做的野鸡炖蘑菇？其实我们做的没有那么正宗，正宗的应该是东北菜系的小鸡炖蘑菇，那可是一道非常家常的菜。”

涂绒绒把肉全都切丝了以后就用料酒，黑胡椒粉，水淀粉生抽腌制。

在腌制肉丝的时候涂绒绒就把胡萝卜拿出来洗干净，去皮切成丝备用，青椒去蒂去籽洗干净切丝。

“除此之外呢就是京菜，也就是华夏的首都京都的菜系，我觉得最具有代表性的一道菜，就是北京烤鸭。”涂绒绒边笃笃笃地把胡萝卜和青椒切丝，边介绍道。

“或许大家不知道，我们华夏人自称的时候大部分的人都会自称自己为‘大吃货国人’。因为我们华夏人非常的会吃，也能吃。”

“当年很多动物到了华夏，本来是入侵物种却生生的被华夏人吃成了保护动物，只能靠着人工养殖才能够存活。所以，我们华夏人爱吃，也会吃，你们觉得呢？”

“华夏有一句流传了很多年的话，叫‘民以食为天’。所以对于我们华夏人来说，吃是最重要的。”

涂绒绒把胡萝卜丝和青椒丝切好了以后装到盘子里备用，再然后就把大蒜给拿出来，将大蒜剥皮切片，葱姜均洗干净，切丝备用。

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