不也都是把东西绑在自行车后座上,骑自行车回去的?”
大姨瞪了舒宜妈妈一眼,说道,“别人有男人骑着车子来接,两个人两辆自行车就都搬回去了,你有男人吗?”
舒宜:……
妈妈:……
大姨夫:……
把妈妈单位发的冻带鱼搬回家后,舒宜带上胶皮手套,在水池里把带鱼一条条的开膛、洗净、切断,用保鲜袋一份份地分开装好,放进冰箱里冻起来。
家里虽然安了热水器,但是只有洗澡的淋浴喷头是和热水器相连的,厨房和厕所的水管并没有和热水器连上——早期的装修大多如此——因此舒宜洗带鱼只能用水管里的冷水,带上橡胶手套,才勉强没有了刺骨的感觉。
一小箱带鱼,舒宜洗净切好之后,竟然也很是不少。她和妈妈两个人吃,恐怕吃到年后都还有富裕。
舒宜当天就炸了几条带鱼,裹上面糊之后,炸的金黄焦脆,刚出锅的时候吃起来肉嫩味美,凉了之后当凉菜也别有一番风味。舒宜和妈妈两人一起,一口气吃了满满一大盘。
第二天,舒宜将剩下的炸带鱼,又炖了一下,加上糖、醋、红辣椒,炖出来的带鱼是酸甜辣口的,外面的面糊和里面的鱼肉,都变得有滋有味,配着米饭变成了一道下饭菜。
舒宜的大姨又给舒宜家送来了不少吃的,炸茄盒、炸藕合、炸肉丸子、炸素丸子,还有炸方肉——猪肉切成方方正正的大块,先在水里煮熟,然后下油锅炸透,炸的表皮金黄,外面一层都焦硬,肥肉里的油脂被炸出来不少。
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