,并把自己
的规划说了一下。
正好林茂国找店铺找的两眼发昏,儿子终于有了自己的打算,让他老怀甚慰。
于是就连着儿子的店铺一起找,打算把两家店开在一起。
周末林沐心回家听到这事儿,闷头想了半天,去找了章豫。
“你们那规划了酒店吗?”林沐心问。
章豫把整个地块的规划抛给她看,林沐心一把接过,开始研究起来。
这地块规划书可是商业机密,除了总工程师,其他员工都只知道大概有些什么。章豫就这么直接丢给林沐心让她看,令同样在办公室的章远真下巴都要掉地上去了。
看着两人,章远真只能摇头,心里腹诽一句:昏君!
章豫这做派,就像唱本里的昏君,一样样的!
林沐心看了半天,被线条和各种标注给弄晕了。最后她得出结论:有酒店规划,和商业是配套的,已经被旅游开发局内资认购了。
嗐,这有什么用……
在她的想法里,她想给哥哥开一个超大的酒楼。
就那种独栋的酒楼,哥哥当主厨,□□下边的小厨师。这个酒楼呢,也算是林氏食品的业务之一,往后再开连锁的,开遍全国。
不得不说,林沐心对“连锁”有一种奇怪的执念。
“你要给你哥开酒店?”把章远真打发走,章豫就问了。
“昂,我哥说想开个小饭店,但我想给他开个酒店!”
章豫转了转椅子,把林沐心抱着,在她耳边道:“难,现在酒店都是内资的。你说国营的现在大部分都在走内改,但你开新的酒店,还是难。”
“哎。”林沐心哪能不知道,如今首都的什么友谊酒店,民族酒店,首都饭店,新侨饭店……算起来,哪个不是内资国有的?
就算是老家镇上庞师傅的饭点,那也是他内部认购,国资转合营的。
地方上政策松泛,自家屋子腾出来开个小饭店也不是坚决不行,但这里是首都,没上边发话,谁敢批私营饭店的执照呢。
“也不是没有,两年多前有个叫什么……悦宾饭馆的,就是个体。当时报纸上还刊登了呢。”章豫又说。
这个消息给林沐心带来了希望,她打起精神:“是吗,今天去看看?”
“行。”章豫十分好
说话。
把工作推给苦逼的章远真,章豫骑着小自行车,带着林沐心往东城区翠花胡同去了。
这个第一家私营饭馆就在胡同里,是一家平房改的,据说就是店主的屋子腾出来,就开了饭店。
这会儿不是饭点,胡同里没啥人。林沐心件墙上挂着招牌,还是手写的。
章豫停好车,一边道:“这饭馆前两年刚开业算是稀罕事,不过近来个体户越来越多,应该热度也凉下来了。”
“个体户是越来越多了。”林沐心赞同。
大部分个体户都在做批发生意,林氏食品的订单,其中很大一部分就来自于个体户。
两人进了饭店,林沐心环视一眼,这儿果然就是自家屋子改出来的。
和当初她在县里看到的那家差不多,是夫妻店,走薄利多销和随时能进门吃饭的路子。
“欢迎光临,两位吃饭?”老板娘从柜台后出来,胖胖的身材,脸上笑容十分讨喜。
菜单就写在墙上,旁边还写了价格,属于平价饭馆。
整个店里只有四张小桌子,也不知饭点的时候是什么样。
林沐心点了饭菜,在等候的过程中,她说:“这还是属于个体户,但我想开的,是公司。”
于是她把品牌和连锁的概念朝章豫讲了一下,章豫听着不住点头,表示可以。
林沐心支着筷子,又道:“你做房地产的,也可以做品牌……以后全国开花。”
“哦……”章豫若有所思,“但现在我们承接的地块,一大半都是给政府做市政公用楼房的,就算是试点的商品房,也是直接对接首都的城市开发局,没有我们能处理的东西。”
林沐心垂眸想了想,道:“过几年,过几年土地政策就会有改变的。”
到时政府可以出让土地使用权,才是商业地产真正开花的时候。
第155章
不一会儿, 点的饭菜都上桌来了。他们家特色的是油酥鸭, 分量很足, 两个人还有些吃不完。
味道在林沐心看来还算过得去, 和林军当然是没法比的。
两人就当是提前吃了晚饭,吃完后,又去周边溜达了一会儿消消食。
“没什么可以参考的。唯一能知道的就是,现在私营酒店没有问题。”林沐心最后做出了结论。
企业型饭店和个体户小饭馆是两种概念,具体如何,还得自己去琢磨。
晚上邀请章豫回家吃了个饭, 林茂国又说了一个好消息。
要开旗舰店的铺子已经找好了, 目前在谈租赁。那边屋子都是收归国有的, 所以还得去有关部门打听打听怎么才能租赁。
这件事依旧是林茂国来办,他甚至打听好了一间独栋两楼的铺子, 打算楼下做糕点店, 楼上就能做饭店。
开店这件事一跑就是几个月,这期间,林茂国找猎头去国外采购了两条同样的流水线,交给林建国他们厂去调试改装。
同时, 新的厂房车间也落地建成,又招收了几百个新的员工。
足足等到六月时,林沐心都在准备期末考了, 林氏糕点的直营旗舰店终于开出来了。
就是林茂国看好的那栋小楼,内部做了古香古色的装修,一楼有柜台买卖糕点, 二楼则给林军做饭店。
一楼除了售货柜台和厨房,也配了小桌,甚至配了一整面墙的书柜,里面放满了书。另外店内还出售饮料,可以就地坐着吃点心喝饮料看书。
在开业前半年,首都人民也能从百货大楼和各家市场买到林氏糕点的产品,但包装好放到市场售卖的,又怎么有现做现卖的噱头来得惹人眼球?
特别是林沐心提议,厨房全部落地玻璃,顾客直接就能看到制作糕点的流程,整个厨房全部按照西式厨房流水线的布置,统一配色。
他们朝远在羊城的单行采购了一批最新的节能灯,照得整个厨房窗明几净,一看就让人心生好感。
全家一致决定,些当天制作保质期不长又简单的,就在店内制作。一些干性点心好保存的,就直接从车间出货。
整个定价和百货大楼的货品是一样的,另
外还出售礼盒装,好叫人拿去送礼。
为了保障口味,林沐心设计了材料包模式,从公司直接出材料包给店内的糕点师傅,确保配方一样,口味尽量不出差错。
开业这天,报纸竞相报道,无形中给林氏糕点又打了广告。
剪彩的那