转过身,深呼吸,思绪回到黄油上,命令道:“先把手洗了。”
“为什么?我不洗。”路长川条件反射似的反驳道,“我又不嫌你脏。”
楚心震惊地看向他,差点把手里的黄油扔他脸上。
“你在想什么,什么脏不脏?叫你洗手来做饼干!”楚心无语,忍不住问,“你说你这人,智商到底是高还是低啊,那么厚的书几天能背下来,人话听不懂。”
路长川撇撇嘴,不情不愿地洗过手。
对于这个数次挑战失败的曲奇饼干,路长川心有余悸的同时,免不了好奇,到底自己哪步做的不对了。
“停,黄油打过头了。”
“过了?这就过了?刚才不是说没打够吗?”
“对啊,刚才没打够,这次打过了。”
“看着没什么区别啊。”
“怎么没有,这个纹路更粗更密。”
路长川皱眉歪头去看,行吧,是比刚才粗了些,但也就一点点吧。
挤面糊时,就听楚心一个人在说话。
“小了。”
“大了。”
“间隔不够,等下烤时会连上的。”
“间隔太大了,一盘才能烤几个,没效率。”
路长川强忍心中暴躁,反复提醒自己,是他非要学的。
个把小时后,总算有一盘成功的进了烤箱。
楚心和路长川同时长出一口气。
累,比学习和工作累多了。
路长川靠着料理台,说:“这么几块小饼干,规矩还真多。”
楚心摘下手套,弯唇:“甜品集合了科学与艺术,制作过程要极为精准,但成品却有张扬的美,上桌后,让人胃口重开。对工艺的追求,是一个好甜品师该有的态度。”
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