汤,将豆腐切成薄片,放在鸡汤里浸着,提鲜入味。
在案板上切了一捧山里的蕈子和新采的竹笋,将细碎的沫子拌入永州的蟹黄酱,最后浇在了白如凝脂的豆腐上。
再做一例糖渍枇杷,一道笋煨火腿,并上一碗菱粉粥。
林林总总忙活了半个时辰,鱼也蒸好了,掀开笼屉,带着鲜香的蒸汽扑面而来。
小满把脸凑近了些,使劲地吸着香味,苏怜笑着拍开她的脑袋,用湿布捏着盘沿,提出来放在了花梨木的食盒里。
午膳做的菜不多,仅是三个菜,一碗汤,还有一例甜食,便够了。
侯府虽然是勋贵之家,但人口简单的不得了,老侯爷和侯夫人在多年前去了江南,喜欢上了那边的园林山水,在扬州定了居,只有在年关才回京城。
所以整个宅子里只有东跨院住着的老太君,还有在正院住着的侯爷。
之前侯爷日日在老太君的院子里用饭,最近老太太身子不好,饭食都换成了药膳。侯爷这才在自己的院子开了小厨房,新招了厨子。
苏怜就是那时看见了贴在侯府侧门上的告示,才入了侯府当厨娘。
一晃也有半个多月了,侯府里管事婆子、小厮门房都和善的很,厨房打杂的小丫鬟也很机灵。
苏怜很喜欢这里的生活。
于是她前几日找了府里的陈妈妈,把签的契书改成了五年。
准备五年后攒够了银钱,再离开侯府,自己去巷口开一家小饭馆,把从前的营生再做起来。
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