刘猛真的觉得自己是受益匪浅,这下真的对苏小小佩服的五体投地。而且他担心自己有些地方没有记住怎么办?恨不得可以继续跟在苏小小身边学习呢!
“苏姑娘,你看看我这里还没有记住,你能不能再跟我说一下!”
苏小小点头,自然是没有问题,“你不用太担心了,我已经把做菜的步骤和调料添加多少都写了下来,到时候你有什么不懂的,可以直接对照就行,而且我们也着急回家了。现在我来教你做甜品。尤其是夏天最时候甜品了。”
刘猛点头,对于甜品是什么他一点儿都不懂,但是苏小小乐意教,他自然没有不学的道理。“好!
苏小小教他的是比较简单的糖水的制作,其中最适合现在喝的就有冰糖炖雪梨。这个很简单就雪梨去皮去核削成块,放在水里煮熟,然后倒在容器里,等水变成温的再加入冰糖,这样的效果会更好,这些对于刘猛来说简直很简单,他自己也会做!
只是他并不是很明白做这些有人会喝吗?
苏小小点头。“天气比较热,喝一碗这样的水会解暑,当然解暑的佳品当然熟酸梅汤了,这个刘大厨你应该也会熬制,我就不一一的说了。当然你可以把当季的水果做成水果拼盘,这就是考验刀工的时候,用水果雕刻各种动物或者形形色色的物品,只要形象,都会让人食欲大开的!”
刘猛明白了苏小小的话里意思,尤其是他们去了帝都之后,这些就更要好好的把握了,听说帝都的人并不缺银子,那自己怎么能够把菜做的吸引人就更重要了!
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