，他上课去了。妈给爸先用冰块敷着，先别上药，伤口看起来已经简单处理过了，爸刚才去药店了吧？”

汤伟鹏点点头。

林惠敏说：“我知道我知道，淤青的地儿先别上药，先冰敷。”

汤芫说：“妈，我去给爸煮碗炸酱面吃，你先陪着爸。”

炸酱面么，不同的地方有不同的做法，像是一种米也能做出不同的饭一样，但都必然是自家喜欢的味道。

炸酱面炸酱面，有面，也得有炸酱。

爸爸喜欢的炸酱面偏咸口，但也不能缺甜香、

汤芫先起个锅烧开水，然后切配料——洋葱，姜末，大蒜，葱白切碎做一碗，猪里脊切丁。

大蒜绝对不能缺，绝对是酱汁的点睛之笔。

起锅，下油，凉油下肉丁，翻炒至肉沫偏黄，边儿吐油，再下洋葱姜未那碗配料。

翻炒时再下两勺甜面酱，三勺黄豆酱，一勺老抽提色，加半勺五香粉，开猛火，把酱炸起来。

最后加半碗水，翻炒均匀，烧开再焖一会儿。

汤芫让酱先焖着，另一边的锅里的水已经烧开，这时下面条，不加盖，面条一吸饱水就散开，这是她做的手工面，筯道十足，本来煮久一点儿也不怕，但爸爸喜欢特别筯道的面，她就不加盖煮。

没煮一会儿面条看着已经熟了，她拿着小网筛把面条兜起来，凉开水淋一遍，让面条过过冷河，保持筯道。

她就着网筛把水控干，拿只碗，手轻轻一摇，面条都稳稳地码进了碗里。

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