,可以说是打开了一道新的大门。
那种新武器就算是失效了,也应该会因为这个原因不被舍弃掉。
对这一切无从知晓的甘霖,正在把瘦肉均匀地切成薄片儿,然后用蛋清、淀粉、料酒和姜蒜给肉片儿做个spa,让肉片更加滑嫩、鲜美。
等这些肉片裹着薄薄的一层淀粉液,甘霖就把它们放在一边儿,然后焯起青菜来。
这小青菜在滚水变得越发碧绿,瞧着十分诱人,但是若是仔细闻,就能闻到那久久不散的土腥味儿,就像在水面上封了一层那般。
等青菜断了生,甘霖利落地把它们挑进了碗里,然后把肉片儿下进了刚才的菜汤里。
这时候,神奇的一幕发生,肉的血腥味儿和菜的土腥味儿交融在一起,变成一种格外清爽润口的香气,丝丝缕缕,顺着锅里白雾升腾起来,缭绕在鼻尖。有种把人从地狱,拉到了天堂的感觉,包裹着身体,像是从气味儿中,就带上了暖意。
第34章 想当个试菜的
等到肉片的血色褪去,淡绿的汤色逐渐泛白的时候,甘霖留下一部分肉片继续在锅里翻滚,顺便把撕开的白莲,加了进去。
在那边儿水重新滚沸的时候,甘霖又拿出了个锅来。
大家看着那散发着鲜嫩香气的肉摆在碧绿的青菜上,顿时就觉得心痒难耐。
【没想到肉还能这么吃,明明只是看着煮了煮,但是感觉能一口气吃掉一大盆!】
【什么情况,这不是还标注着是半成品吗?你们张嘴就吃,这么馋的吗?】
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