她没自己放些什么不可见人的食材。

华妈妈原本就是得了贝大夫人的命令，来看姜裳要做什么的，她一听这话连忙笑起来，说道：“若是姑娘不嫌弃，那老奴自然就在这等着了，今日我们可有口福了。”

姜裳抿嘴笑笑说：“哪里，不过是我献丑罢了，这些天见了祖母和大伯母，两人又和善又体贴，让衣衣心里很是感激。我在民间长大，没有什么特别的手艺，只手上厨艺还算过得去，希望大伯母别嫌弃就是了。”

华妈妈听了没再说话，她心里对姜裳却很是满意，一个民间出身的姑娘说话让人处处舒服，可见家庭教养不错，一点也不输京城这些千金小姐们。

小厨房用的不多，所以只有柴米油盐醋一些基本调料，外加一些能存放得久的配料，还有些菜还算新鲜，瞧着应该是刚送进来的。

姜裳先把面粉拿了过来，加上水和一点点的盐揉成团，然后用水清洗，制成面筋。

西葫芦还算新鲜，被她拿来切成厚片。

她要做的这道菜叫假煎肉，尝起来跟煎肉差不多，主料却是面筋和西葫芦，实际上是一道素食。

老夫人信佛，虽然也吃肉，但是桌上常见的多是素菜，做出一道假煎肉，瞧着是肉，实际上是素食，也算是讨巧吧。

姜裳心里满是愉悦，她许久没有下厨了，今天能摸上菜刀，心里很是满足。她刀法流畅，削皮行云流水，切片大小薄厚均匀。让人一瞧就是精于此道。

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